第736章 淀粉为什么叫淀粉？（2 / 5）

“红薯粗纤维，已经被我们全部捞取干净。”

“现在的铁锅里，粗纤维的比例，完全可以忽略不计。”

“只剩下了红薯淀粉和水。”

“接下来，我们等十分钟，现在和水融合在一起的红薯淀粉，就会重新沉淀下来。”

过了十分钟之后，果然正如赵心晴所说一样。

没有什么技巧可言，也几乎不会出错。

只是需要付出大量的时间和精力。

幸亏有了各种工具的辅助，两人不光做其它工作能够提升效率，从而空出时间来制作红薯淀粉。

还能够大大缩短这个过程所消耗的精力。

每一次挤压之前，两人都会搅和一下这锅浑水，让沉淀在水底的红薯淀粉，重新融入水中。

铁锅中的浑水，变得清澈得多。

并且分层了。

上层，是厚厚的黑灰色半透明液体。

下层，则是一层相对比较浅薄的灰白色沉淀物。

苏白和赵心晴合力，抬起了十分沉重的铁锅，小心翼翼将铁锅一点点倾斜过来。

这样，能够保证每一次从水中捞取出来的东西中，都有大量的红薯粗纤维，而只有少量的红薯淀粉被裹挟出来。

再经过反复清洗，少量的红薯淀粉，也会重新流入锅中。

如此循环操作，铁锅中的红薯粗纤维，越来越少。

最终，随着苏白再一次搅浑了一整锅水，却没有从锅中捞出任何固形物质的时候，赵心晴喜道：

“这样就好了！”