第183章 蛇咬鸡（3 / 5）

这鸡一定要挑选土鸡，而且必须得是土生土长。因为这样的鸡肉比普通的鸡，更加有嚼劲，而且鸡肉的营养价值更高。这样炖出来的鸡汤才有味道。

这蛇还不是普普通通的蛇，还必须是剧毒的眼镜蛇。所以抓的时候千万得当心，因为眼镜蛇的毒液是有致命性的。

按说这毒蛇咬死的鸡肉应该也是有毒的，不过在高温之下，这蛇毒转化成了蛋白质，反倒是让汤底变得鲜美起来。

听完庄严的解释，所有人都忍不住笑了。

刘瑞勇说：“行啊，这只鸡就不扔了，拿回去宿营地给庄严煮汤喝，不过别算我的那份……”

刘瑞勇蹲在地上，用树枝去翻那只死掉的野鸡。

此刻的小咕，已经咽下了最后一口气，一双眼睛里还睁着，死不瞑目。

“浪费了！”他说，“早知道宰了还能打打牙祭不是？现在便宜这条蛇了。”

“等等！”庄严拦住要将野鸡踢到山坡下的刘瑞勇，“别浪费，这玩意能吃。”

“能吃？”大家立即露出惊悚的目光，看怪物一样看着庄严。

“对啊，老庄，今晚就允许你吃独食了！”

“要不要跟大队部的军医拿点蛇药，庄严如果中毒了，咱们得救他不是？”

战友们的打趣，让庄严恼火不已。

“拉倒吧，你们不吃到时候别流口水！”

在战友的打趣声中，庄严把蛇头弄掉，野鸡装进了挎包里。

严肃说：“老庄，贪吃害死人啊，这野鸡被毒蛇咬死的，现在有毒！”

庄严说：“真的能吃，我们老家还有这道菜呢！”

其实，庄严没有撒谎。

南粤真的有道叫做蛇咬鸡的名菜。

顾名思义，所谓的蛇咬鸡，就是让毒蛇咬死鸡，之后再炖汤喝，当地人说这样炖汤最是鲜美滋补，而且有的时候炖鸡汤也会在汤里面放入蛇头。