第7章 直播2(2 / 4)
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“这刀功,神了,这要是没有单身20多年的手速是练不出这刀功的!”
“厉害!”
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伴随着大家的惊叹,李明一边切菜改刀一边给大家讲解要领,他的直播间各种礼物特效满天飞!
“就喜欢这种硬核风格的主播,讲解的都是干货。”
李明看完大家都弹幕后开口道“好了,制汤这一步算是完成了,那么下一步就是处理食材了,大家都知道佛跳墙的食材都是很珍贵的!”
“当然佛跳墙这东西的食材也是根据大家的经济条件量力而行,一般来说酒店的佛跳墙会根据食材的不同定的价格也是不一样的。”
“佛跳墙里常见的食材一般都有鲍鱼,海参,花胶皇,鹌鹑蛋,羊肘等等食材,大家要根据自己的喜好和经济情况研究使用哪些食材!”
“今天我这边就先做一个简单版本的,食材主要是海参和鲍鱼花胶等等,算是一个中低配版本的佛跳墙。”
“一般来说干海参或者活海参这东西的处理都是比较麻烦的,尤其是干海参得需要发起来,不过主播这边为了节省时间已经提前发好了。”
“给力,必须支持主播一下!”
“这做菜的改刀居然还有这么多说道,真的是长见识了!”
“论美食,龙国说世界第二没人敢说第一!”
“看到这刀功这直播,瞬间感觉所谓的轮胎三星评级简直是垃圾!”
“就这手刀功和厨艺,妥妥的大厨!”
“好了,接下来就是主播开始正式处理烹饪食材的时候了,大家一定要看仔细了,这个不同食材要用不同的烹饪方式来发挥出食材最特有的香味!”
李明说完这句话后就开始运刀如飞对食材进行各种改刀和加工,而直播间观众则是真真正正地看到了李明的刀功,不由得发出惊叹。
“这要是那个女孩子是他女朋友肯定有口福了!”
“这刀功,简直是运刀如飞,好强的刀功!”
“咳咳,作为专业厨师,我只能说就凭主播的刀功,在五星级酒店绝对是大厨级别的!”