古代食肆经营日常 第85节(2 / 5)
“招到合适的人,统一好菜品,这都需要时间,绝非一朝一夕能够完成,”姜菀道,“因此,我须得慎重思考才能作出决定。”
接下来几日,她一直在掂量着扩张店铺一事的利弊,却迟迟没法拿定主意。
这日午睡起来,天又飘起了雨。随着天色愈来愈阴沉,雨势变大,淅沥落下,敲在窗棂上,发出规律的声响。这样缠绵的雨让屋内的空气变得愈发窒闷,姜菀想去关窗,乍一起身却忽然觉得有些头晕目眩,忙扶住桌角。
“小娘子不舒服吗?”思菱担忧上前。
姜菀正要摇头,却见食肆门被人推开,沈澹缓步走了进来。
“听闻从前,姜娘子曾与永安坊内的县学做过一段时日的生意,日日通过食盒的方式将午食送去,若是长乐坊内亦有这样一家食肆,便也可以用此法子解决学堂的午食或晚食。如此既能让裴娘子不至于过于劳累,又不会让饭食变得冷硬而难以下咽。”苏颐宁说得很细致,也很合理。
姜菀细细一想,这也不失为一种好法子。她心中本就有想要扩充的念头,奈何囿于现实,不知该从何下手。第一步,这铺子并不好找。
苏颐宁似乎明白她的担忧,浅笑着道:“这些日子,我家附近的路边恰好有一处铺子在对外招租。因房主与我家也算是旧相识,我便也稍加留意了一下,那铺子看起来倒也很适合用作食肆。若是姜娘子有意,可以前去相看。”
姜菀思忖半晌,说道:“此事非同寻常,苏娘子容我思索几日再给出答复吧。”
苏颐宁欣然点头:“姜娘子请自便。”
他掸了掸衣裳上的雨珠,这才走近姜菀,说道:“阿菀,我有一件要紧的事想要告诉你。”
姜菀见他神色严肃,便问道:“怎么了?”
沈澹离她近了,才敏锐察觉到她面上有不正常的红晕。他神情一凛,小心伸手探了探她的额角,触手处微热,旋即敛容道:“你发热了。”
姜菀摸了摸自己的额头,道:“兴许是着了凉,冻着了,不碍事,你说吧。”
她又坐了一会,便告辞了。送走苏颐宁,思菱与宋鸢一起围了过来,问道:“小娘子打算接受苏娘子的建议吗?”
一旁的周尧试探道:“只是如此一来,人手怕是不够用。”
店小二也就罢了,只是这掌勺之人实在不够分。姜菀拧眉,说道:“除非,我们再招几个人作为学徒,先跟着师父学一段时日。”
“可怎能保证做出来的饭菜同小娘子的手艺一样呢?”思菱问道。
姜菀说道:“这正是问题所在。即便我可以事先定下所有的食单和食谱,写清每一样菜的用量与火候,一旦开火,还是会出现种种无法把控的情况。手艺是需要慢慢磨合的,譬如宣哥儿,他如今便足以独当一面。”