第0011章 调味高手（2 / 3）

服务生把刘扬带进了一间单独的小间里，这一般都是厨师们制作新菜式的地方，相当于实验室，这个时间根本就一个人也没有，但这恰恰符合了刘扬的要求，他并不想让别人注意到他有怎样的不同。

刘扬把服务生打发了，这才依照以前印象中狮子头的制作方法，把肉糜、鸡蛋、盐等等打在一起，捏成了团，然后又放入了预热过的橄榄油中煎了一下。

后面的酱油、糖比例完全是按照他记忆中的感觉，炖到最后，他又加了个勾芡，洒了点葱花，这样一个小时之后，刘扬总算是制作完成了。

这八只狮子头，从外形上来看，一点也不起眼，毕竟刘扬并不是专业的厨师，只是在色、香这两方面还是不错的，红润中带着油光，汁水也很足。

把服务生叫进来，刘扬脱去了身上的白大褂，这才洗了把脸，让服务生端着盘子一起又回到了包房之中。

一分钟之后他睁开双眼，脸上带着几分的冷笑：“这位先生，我不觉得这道菜有什么问题，从色、香、味、形上来讲，都相当符合我们新亚的标准，这种古法所制的菜色，肥瘦合宜，入口即化，我相信外面没有哪家店能做到这一步。如果各位身上没有带足钱，那么只要和我们打个招呼，回去取回来就是了，用这样的手段，似乎是找错地方了。”

武健的脸色顿时变了，脸上的横肉抖了抖，看样子想直接动手了，他的身上总是带着几分的痞性。

刘扬看了他一眼，递给他一个淡然的眼神，这让他马上又安静了下来，只是气鼓鼓的瞪着刘一手。

末了刘扬仰头看着刘一手，嘴角泛起一抹微笑道：“这么说，你不肯承认你们的问题了？不行就是不行，不要总是把理由归结到别人的头上。”

卓进远的脸色也挂不住了，正要说话的当下，刘扬却是摆了摆手：“卓经理，这种事，光是争论是没有结果的，要不这样吧，借你们的厨房用一下，我虽然厨艺不怎么精通，但我相信我弄出来的东西也比这个要好吃，你和刘厨师长不妨当一下评委，要真是我做的比你们好，那对不起了，这件事就的确是你们的厨艺不行。”

包房里，武健四人和卓进远两人泾渭分明，互不理睬。

当服务生端着狮子头进来的时候，卓进远和刘一手的脸上更是挂着几分的不屑，这道菜从形状上看，完全就不是一个档次的。

就连武健也是张大了嘴巴，一脸无奈的看着刘扬，在他们想来，今天恐怕是要出丑了。

“不好意思，我并不是专业的厨师，所以在形状上看是丑了点，但这就是我想要的味道，你们可以尝尝，这样也好有个比较。而且我们吃菜的目的，也不是为了外形，吃得就是味道，所以菜式的根本还是在于其味，而不在于其形。”

刘扬的脸上一直挂着笑，慢慢坐了下来，相当淡定的招呼着卓进远和刘一手试试看。

卓进远和刘一手互相看了一眼，末了卓进远对着服务生说道：“把这位先生带进厨房里，就按照他所说的去办，他需要什么，你给他就是了。”

说完之后，两人便面无表情的坐在了餐桌边，眼底都泛着几分的轻视，显然并不认为刘扬能做出什么像样的菜色。

而武健一波人倒是满脸不可思议的看着刘扬，看那表情，倒真是有点心里发虚的味道。

刘扬却是心平气和，就那样跟着服务生进了厨房之中。

不得不说，新亚饭店的厨房很大，也很干净，操作台分工明确，所有人都是忙而不乱，从这一点看，这的确是一家管理很到位的饭店。