第826章 公心私心（2 / 4）

载壦摇了摇头，“舅舅心里不舒服，总是惦念着南洋公司，他们撺掇着大哥不知道在做些什么。我怕赠了大哥，反而误事。”

宋代时制糖的技术进一步发展，可以制造冰糖，但是不像冰霜那样洁白，因为含有杂质而呈紫色或黄色。资深甜党苏东坡曾写诗盛赞“冰盘荐琥珀，何似糖霜美”，说的就是那种琥珀色，也有点类似于现在的红糖。

到了明代之后，《天工开物》曾记载过一种方法，可以将深色的蔗糖“净化提纯”，使其变得洁白晶莹。后来一直到民国，中国人都是用这种方法来获取白糖。

而这样的商品在当下拿出来，想都不必想肯定又是价格奇高的奢侈品。

“外公明白你的意思，你想让公司试制，然后将产品高价卖出去是吧？”

载壦没有否认，“大明南洋公司最为合适。”

梅可甲一眼便认识，“这是细盐？”

细盐的研制、生产已经于几年前被大明科学院搞出来了，不过方法上只是简单的溶解过滤，然后磨碎，应当是还有一些杂质，但在卖相上确实比以前直接晒出来的粗盐要好的多，这几年间也大受达官贵人的喜爱。

“虽然很像，不过这不是细盐，而是糖，是甜的。”

“喔？”梅可甲眼神一动，虽说现在时不时的就有稀罕东西，不过像盐一样的糖，他还是没见过呢，于是上手点了一下，再蘸到嘴里。

“真是甜的。”

梅可甲琢磨了一下，“你不自己向皇上呈递吗？这也是你的一份孝心呐。”

“送与外公，叫外公欢心，也是我的一份孝心。”

“和老大闹了别扭？”

“真是好事不出门，坏事传千里。”载壦略微有些无奈，“这东西原是应该给让大哥呈献于父皇，不过……”

“怎么了？”

载壦笑了笑，说：“这是于民间收集到的制糖法，叫做黄泥水淋法，可以将蔗糖提纯，使其甜度大增，而且色白肉细，口感绝佳，外公以为如何？”

“好！好！”

中国人的吃糖史经历了直接从自然界获取，之后再在常年累月中进行提纯的过程，和制盐一样，都经历了很多年的发展。

早在商周时期，就有‘周原膴膴，堇荼如饴’的记载，实际上说的就是自然界的一些菜有甜味，大概率应当是麦芽糖。

不过糖大部分时候都是奢侈品，因为制作起来费时费力，而且吃饱肚子都不容易，不可能再把能吃的东西拿出来熬糖。晋代时，王恺曾用饴糖刷锅，以此“炫富”。