第六十二话：热闹（2 / 4）

村里人闻着香味，忍不住说一句宋家的饭菜啥时候这么香了，倒也没有别的想法。

村风向来正，这请谁吃饭没请谁吃饭，也没有什么嫉妒多说的理。

“开饭咯！”

宋秋双手在围裙上一抹，大喊一声，外头檐阶下的空处也摆上了两张桌子。

一张从张家搬过来的大桌子，一张就是宋家自家的小桌子。

接着翻炒，直直辣椒筒变软，迅速起锅装盘。

洗锅放油，下入鸡杂翻炒，放姜片蒜片，少许花椒，放辣椒块，倒入少许酱油，最后放入用盐腌制过变得绵软的南瓜丝，迅速翻炒，然后起锅装盘。

洗锅放油，下八角桂皮茴香花椒煸炒出香味，下姜片蒜片辣椒块煸炒，最后倒入炸过的螃蟹块和虾子，大火中迅速翻炒均匀，淋入少许酱油，盐巴，翻炒几遍，登即起锅。

洗锅，倒水，下姜丝，水半开，宋秋端了凝固的鸡血来，用菜刀横几刀竖几刀以后，翻碗倒进鸡血块入水里去。

煮至鸡血表皮过红，倒入切好的丝瓜片，再放上适量盐巴调味。

十几个人，分两桌，不会挤，大人坐一桌，孩子们坐一桌，正好。

大人那一桌的菜自然都是大碗的那份，宋秋和张梨花麻溜的上菜，周兰花和张枣花也来帮忙。

待水沸腾开，估摸着鸡血也熟了，再煮就全是马蜂窝，老了不好吃了，便立即用大海碗腾出。

灶屋里炒的香，外头的人闻着也是忍不住流口水。

夕阳西下，宋家院子里的香味传遍了整个村子。

大家都知道宋家今儿晚上请客，请的是张家和周家两家。

头几天宋家做粽子卖的事，他们后头这也都听说了，这两家帮了忙，人家请吃饭是应该的。